AJ diary #1#2

report from B-r-b-r- / bvAJ in bkk!
04/04/10
ずっと気になっていた、ジャスコ・ロビンソン・カルフール・ほーむぷろが集まっている駅、タイカルチュラルセンターへ。初めて地下鉄に乗って。ジャスコとロビンソンはどちらも初めて足を踏み入れるからすごく期待していたのだけど、これはかなりしすぎた。今日の一番はカルフールだったもんなー。
行く前に、ぱすたんによって、早めのディナーを。17時くらいに。こんな時間は初めてだからあれ?という顔だった。MGRもいなかったし。ここでエネルギーとエアコンを得たから、asokをこえてskv駅まで歩けたってもので。直だとけっこうな距離よね。。今後もぱすたんを使いそう。途中休息に。地下鉄は、トークン、という情報はなにかで得ていたけど、実際にそのおもちゃのお金みたいなプラスチックのトークンをみると、こんなので大丈夫なんかいな、と思ってしまうしろもの。新しいエリアはいつも楽しくて新鮮。なんか空気がきれいになった気さえ。。?高いビルが減って道幅がひろく、ひろい印象。銀座から豊洲にきたみたいな。
昨日とちがってほしいものが全然みつからず、結局こっちに戻ってきてからROB2件目の地下のTOPSでみつけたりして。なんか、わざわざ行く必要がなかったのではないかと。
かるふは、オンヌットのよりはかなりよかったけどね。フレンチプロダクトのセレクションがわりと豊富でした。わ・り・と、だけど。

+フェイスパウダー 24B コリアンの、MIraclePowderUV 
+シャンプー 60B あまりいろいろ入ってないもので、LIME なんとか の。シャンプーこーナではなくてアロマ・スパコーナーの、まさに求めていた感じの。
+ベルガモットのヘアトニック 65B・・・のちに向かいのスーパーで42で売ってるのをみてしまうーー
やっと買った。topsで。
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# by bvaj | 2010-04-04 01:09
03/04/10

土曜日、休み。
レッドシャーツがなにかマイクでさけんでいる声が聞こえて、音楽もうるさくて、たぶんskv通りを通っていたんでしょう、あきらめて起きたのが10時。
なんかやっているうちに10時半がきて、朝食はあきらめ。また調子がわるくなって、くびまわりと顔。じわーっと出てくるタイプの汗がだめで。外の、暑さででてくるのとは種類が違う。窓をあけてみたりエアコンをつけたりけしたり、やってみたけど、やっぱり原因がわからないや。これが全身でなく一部になったからまだましなんだけど。
いろいろ聞いてると、タイの女の子たちもスクラブでボディをみがいたり、タマリンドの、220で買ったのよー昨日!なんて話を聞いたおととい。また、K.Pはヨーグルトとタマリンドペーストとターメリックをまぜてパックしてる、と昨日聞いた話。乾くまで待って、スクラブするんだって!こっちの人は本当に肌がスムースできれいだけど、あぁ、努力もしてるんだなと思う。オイルマッサージもアロマオイルも石鹸もドクターストップだけど、このヨーグルトのはやってみてもいいかも。
ランチはやっとなんとかおさまった13時ごろに降りてビュッフェをいただく。なんかすごい食べた気がする。fish、ムニエル系がヒット。皮が赤くなってたから鯛系のおさかな?これに、黒米のごはんが合って。さしみも初めてかな、もりあわせにして食べた。一切れずつ、たことサーモンとまぐろとカンパチ系のと、わさびとしょうゆ、つまもかいわれだいこんとにんじんが彩りきれいなのがちゃんとあって。あとはいつもどおり、インドのターメリッククミンライスとヴェジカレー、ナンひときれ、つくってくれるヌードル、3種類から麺をチョイスできる、やまもりのサラダや果物を。チェリーチーズケーキとカスタードプリンは私の定番になっている。チョコチップクッキーももちろん手作りで(ホテルづくり、か)おいしかった。紅茶を頼んだらダージリンのteabag。ミルクはホットにわざわざしてくれてて、うむーダージリンにミルクか。。でたな=と切なくなりながらも気分はミルクチーだったので入れてしまった。タイなら、ありかぁ。
日本人の多い、日本系スーパーもある、プローンポーンへ。
ダイソーより気に入ったお店を発見。60Bものを中心においてる。50,60,70Bのお店、といいながらほとんど60なのです。
+鏡 木枠の大きいのに最終的に決定。たためる式をさがしてたんだけど、スタンドもないけど、なんか気分転換に思ってもみなかったタイプのにしてみた。60B
+円筒形タッパー 60B ドリンク持ち運び&フロントにおいとく用に。最近2度ほどカフェインがほしくなって16Fに戻ってクイックブレイク勝手にしてたから。でもさー日本だと105円なのになー。日本でみるのとまったく同じものが手に入るのはうれしいけど。耐熱いちおう140度。こんなすぐれたものが35Bではぜったいに手に入らない!!やっぱり日本の100きんはすごい、という結論に今日も達す。
書店
+タイ文字練習長 50B 小学生用っぽい。かわいい&がんばる。
フジスーパー
+グリーンマンゴー 14B 今日のなまえは、KHIEW SAWOEY MANGO と印字あり
+RAMBEH というロンガンみたいな、でもそうではない、フルーツ。 12.25B
この間、なかむらさんという人がやっているらしい、なかむらべーかりーも拝見。すごい!まさに日本の、地元民に愛されるパン屋そのもの、メニューもコロッケパンとか、サンドイッチ系もじゅうじつしていて、お値段もかなりおてごろ。今後とても心強い存在になりそう。あんぱんも、プリンもぜんぶおいしそうだった。
フジスーパーにしても。だんごやどら焼き、炭酸せんべい、和生菓子のセットパック、一升瓶の日本酒(9千円とかしてたけど。。)エリンギ、水彩の森r水、四万十の水、などなど、へーこんなものまで!と驚くものがそろっていて、大変心強い。日本語もふつうに聞こえてきて、なんか変な感じ。
駅の書店、セカンドハンド
ここでみつけたのが、
+CDエクスプレスのタイ語 360B そのうちまさにこれを探して買うつもりだったから、2000年版で古いとはいえ、手に入ってよかった。10年も前のだからとねぎってみたけどだめだった。。新品はさきほどの書店の価格設定表をみるにつけ、やはり2倍近くとかになるようだから、わりと状態のよいものを得てよかった。
エンポリ 巨大ショッピングモールagain
どこにいってもたいていこういう系のモールがあって、まぁありがたいんだけど。あきてくるよね。。
スーパーが最上階にあって、
+jobtearsの即席ドリンク、豆乳コーンミルク入り、ドライタマリンドとマンゴー 90Bくらい

夕食はまた、ぱすたん。バナナミルクシェイクを特別につくってくれて、これがめっちゃおいしかった。K。Pは私の反応に苦笑い。だって彼女のセンスがとてもよくて私の希望にいつもぴったりなのですよ。迷っていると、インスピレーションがわくのよ、という感じでぱぱっと提案してくれる。フォカッチャといただく、シーフードトマトソーススパゲティでした。
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# by bvaj | 2010-04-03 01:37
02/04/10
朝の会に、久しぶりにGMが登場。大きな泊りがけの会議と、重役の母のお葬式も続いて忙しかったらしい。いつもとは違う話がきけた。いつもの報告のほかに、最近のアップデート、これは2順目に話すんだったらしいのに、理解できてなくて1順目でトークしてしまった。いつのまに言ったんだろ。。みんなわかってるのになー。新人だからわからないだけなのかなと思いたいー。
レポートにけっこう費やして、今日はつかれた。PC疲れ。
ウェルカムドリンクはメニューがかわって、パンダンリーフのジュースとbell flowerジュース、だったかな、オレンジの輪切りの乾燥させたのがおいてあった。パンダンリーフとともに。んー、断然プーケットのほう、美味だった。
らんちはみんながっかりしてたくらいいまいちなものだった、らしい。私はゆで卵にフイッシュソース、タラかなにかのほぐしみがもさっとしているスープっぽいの、をかけて、ゆでキャベツときゅうりが豊富で、K.Tna特性のチリソースもあって、かなり満足だった。job'stearのココナツミルクデザートも好きだし。
夜はぱすたんで。2,3日こないわねーってうわさしてたのよ、と言われてしまうー。いつもの定番メニューのヴェジソテーとライス。生しぼりたてのタイオレンジのジュースと。
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# by bvaj | 2010-04-02 02:08
01/04/10
ワイン解禁日~。22日かな、最後に飲んだの。フライトの残り分。それ以来、ワインは一切口にしていなくて、さすがに恋しかった。
ソムリエナイフがまだどっかにいったままなので、スクリューでさがして、カベルネ気分で。不思議とタイではカベルネになるなぁ。プーケットでもいただいのがカベルネだったし。
あまりに久しぶりだと、本当のありがたみが、ワインのよさが、わかる気がするわ、身にしみて。
オーストラリア/カベルネ+メルロ/Laughing Lizard/2008 385THB at FL.
昨日は調子よかったのに、今朝おきてからはわるく、MB会議でも、ミスsmz-今日は顔が赤いけど大丈夫?とすかさずK.Lに言われたくらいだった。昨日たべたものは、、グアバ?まさかねー。夜シャワーにはいると跡形もないこれはなんなんだろう。
今日はファンクションの、セールス側からの説明をしてもらったり、昨日かりたレポートファイルを見ていたり、FOでちょこっと手伝ったり(てづだいっていうか足手まといのかのうせいも。。)トレイにーのコとロビーで立ってたりお喋りしすぎて注意がとんできたくらい。。ビップのCKIN手伝ったり、そんな感じであっさり終わった。お客様の到着がない日々だから、らくにしていられるというか。どなったK.Cもやっと今日にこにこフェイスをむけてきたので、Tさんの言ってたことはほんとだ、と思って。きっと彼いまごろハンセイしてるわよーって。いってたから。そういう人なんだとわりきるしかないタイプの人らしいからね、誰にとっても。今日からはじまったウエルカムドリンクの試飲も。なかなか。レモングラスジュースと、Roselle juiceというハイピスカスちっくなドライ花が展示においてあって。どっちもシロップ的な甘さだけど、レモングラスはとくに好きだったな。トレイにーのコはそんなの小さいころから飲んでるから全然興味ない、って言ってた、私だけ試飲して申し訳ないと思って、いる?ってきいてみたら。プーケットの5スターのウエルカムドリンクだったパンダンリーフのジュースを想起させたわー。うぅ。
ソムタムならぬ、いんげん、それも40cmくらいあるながーいインゲンのソムタム風てづくりサラダが今日はカンティーンのお昼にでていた。今日はつくってもらったのを2種類食べ比べ。
夜はインゲンも尽きたのか、きゅうりになってた。きゅうりは巨大なこっちのサイズのだけど、みずっぽいぶん、私はつぶしすぎたわ。ちょっと失敗作。カピと思っていたソースは実は魚のペーストで、これがきらいな人も多いというくせものな調味料だったらしい。あと、シュガーと思っていた見た目グラニュー糖のはなんとアジノモト系だそうで、がっかりー。ソムタムにもアジノモトなのかぁ。と。私は使わなかったけど、みんなけっこういれてたなぁ。
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# by bvaj | 2010-04-01 01:11
31/03/10

単純なもので、誰かがダイエットしてるって話を聞くとわが身を振り返り、そうか、私も思えば増えてるわ、と激動の1週間でひっこんだはずのおなかまわりが気になり、朝食を少なめにしてみた。一皿でおさめた。しかも、昨日グルジアの話をきいたから、そっち地方コレクションにしてみた。いつものサラダバーのほかに、フェタ、フェトゥッシュサラダ、ピタぱん、ヨーグルト、はどうやら自家製らしいことがわかり敬服、あと初日に食べて以来やめてたグレインたっぷりのもそっかさっなパンというかグレインバーみたいなのをワンカット。昨日のシェフの話でわかったんだもーん、グルジアの代表的なパンだってことが!なんかめずらしくてうれしいけど、ドイツ系?にしては食べたことがないしたべにくい。。。なぁと思ったのだった。どうりで、知らない味なわけだわ。貴重ーと実感しながらいただきました。
KBが16時すぎにやっと時間をつくってくれてsakesのガイダンスを。最近というかいつもだけど超忙しそうで申し訳ないくらい。途中、モバイルがなって、声のラウドな男の人とタイ語でしゃべってるなーと思ったら、息子だって。交換留学でオーストらリアにいってるのよ、と。旦那はF人だし、なんかやっぱりできる人はちがうなぁと思った。息子がいるなんて感じさせないくらいぱりっとして若くてらんち時にはシングルの女の子たちとぜんぜんふつうにきゃいきゃいやってるから。
for a changeにお昼にグアバを買っていったら、カンティーンのデザートもなんとグアバ。山盛り、たらいに入っておいてあるのをみてショック。せめてパインにすればよかったけど、なんかグアバだったんだなー。勘がよかったというべきかしら。買ったのはとっておくことにして、でてるのをいただきました。2杯もいっちゃったくらいやはりグアバ気分だった。夕食はグリーンカレーをマッシュルームでチョイスしてPMで。お客さん、だれもいない。。もったいないよなぁ。よみうり衛星版を拝読。ほんとうはぱすたんに行こうと思って通用口のドアまでいったんだけど、引き返した。歩く元気なくて!
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# by bvaj | 2010-03-31 01:12
30/03/10
初お給料をゲットー♪
昼休みに通帳とパスポートをもってバンクへ。T女史のアドバイスもあり、300もかかるということでキャッシュカードは作らなかったのです。たまたま近所にあるから、サムアマウントをおろしといて金庫にいれとく方針にした。ちゃんと2月の一週間ぶんが日割り計算で?入っていてよかった。みんながもらえるというServiceChargeはやはり、どうやら私は対象外らしい。残念!確かにコントラクトを確認したらば、アナタノサービスに対して支払われる金額は。。です、という書き方。SCはもちろんそこに含まれるわけだね。あめりか人のK.ジョンもそんなのないけど。。?と言っていたから私も、おそらくもらえない予感がしていたのだけど。MTGでSCの金額の話がでてきたから、ん?と思ったので、いっそのこと知らなかったほうがよかったのかもだけどー。
就業後、キッチンを通りかかるとシェフが珍しく顔をくしゃくしゃにして大笑いしている場面に遭遇。いつも無口なイメージだから、思わず、ずいぶんたのしそうですね☆と声をかけた。次にまたとおりかかったとき、今度はシェフのほうから話しかけてきて、日本のどこから来たんだ、とか、福岡に行ったことがある→フードフェスティバルに参加したらしい!大昔だよ、だって(笑)、北海道かー行ってみたいなぁ、魚がうまいんだろう?などと興味はやはり食にあるようでさすが総料理長。話がはずんで、子供は二人いるけどりこんしてる、なんて話には驚いたし、前にコーチャンのホテルにいた話は聞いてたけど、驚きなことに、ジョージア・グリース・クウェート、でも経験をつんできたらしい。このジョージアがまた、てっきりアメリカのジョージア州かと思って話をすすめてると、ちがうちがう、という。コーカシアンの・・トルコの北の・・・なんとなくわかるんだけどそんな国、あったっけ。と部屋にもどってから検索すると、「グルジア」ohなるほどう。なんかそういえば図書館でも一度疑問が沸き起こって、調べて衝撃が走った記憶が。。
そのあとディナーにでかけるのに下におりてくと、シェフがまだいたので、ねぇシェフ!ぐ・る・じ・あのことですね!!すばらしい体験ですねーと声をかけると、うれしそうに執務室にまねきいれてくれて、グルジアのfoodcultureの本まで貸してくれた。グルジアはたいそうすばらしかったこと、美しい国、食文化の話・・ここでわかった。朝のビュッフェに登場しているグレインsのパンがグルジアを代表するパンであり、シェフの思いが込められていることが。また、ギリシャでの経験はフェタやフェトゥッシュサラダ、ピタパンが常時用意されることに反映してるし、今日ここでようやっと、シェフのセンス、すばらしい!と思ってきたその理由が明らかになって納得が。私がぜんぜん知らない世界の地域のエッセンスがていねいにもりこまれているビュッフェのすばらしいこと。、コンチネンタルBFに、日本のBFも、インド人の好みもアラブ人の好みもカバーしつつ、チャイニーズにも対応、さらにシェフの郷愁からうまれたグルジアや地中海のセンスもふんだん。
シェフ、さらに話がもりあがって、クゥエーとではちょうどイラク侵攻のときで、ホテルのキッチンで軟禁状態のなか何百人ものイラキソールジャーの食事をつくってやり、みんなを喜ばせて命びろいした、とか、終結して今度はレフュジーとして、当時はタイからたくさんの労働者が派遣されてたらしく、彼らとともにタイ政府のチャーター機をまちながら、チームのリーダーとして税関の書類をみんなのぶんとりまとめたり、クゥエーととイラクの国境地帯で何日も待機させられたり。昼間は暑いからいいんだけど、タイと同じくらいで、夜は雪がふるくらい冷え込むのがこたえた、とかいって。着の身着のままだから。クゥエーとのディルハム、かな、が使えなくなって、一銭ももたずにバンコクにチャーター機でついて。政府からもらえたのが300Bとお米のパック、だけでねぇ、がはは、と笑う。
なんかすごく楽しそうだった、本当にいい思い出だったんだろうなぁと。グルジアへの転勤がリコンの原因だそうだけど、なんか、彼からにじみでている経験の厚みがとてもいいなぁと思った。
あ、ギリシャでは地震に見舞われて、これまた!とサバイブ談がかなりおもしろかった。生きているといろんなことがあるんだよなー、そうだろ?とチャーミングなシェフだわ。。
そのあと、ぱすたんで夕食。かなりひきとめられちったからね(笑)遅くなって。ここでもまた、話に花が咲く。思いがけないK.Pの元カレの話。ビーガンでアメリカンで、アメリカでは一緒に住んでて、そのあと遠距離で、ずっと長くて、、ここに就職きまったからbkkにきたけど、たまたま彼も仕事みつけてくることになって、そうして一緒に住もうっていってたのに、家までさがしてたのに、突然ほかに・・って言い出して・・ナニそれ、って感じでっしょー。そんなにそのコがすきなの?ってきくと、べつに・・とかって言うのよ!!あたま、おかしいわ・・・とかなんとかいう話を、してくれた(笑)ちょうど今日6時ころにMが電話をくれて50分ちかくGRの電話つかってしゃべってたんだけど、、そんなに長くなると思わなくて、、なんか話が似てて。チャイニーズのGFの話、やっとぶつぶつ教えてくれたけど(笑)全部お金だしてくれてパリとベニスに旅行したっていうママンボーイの話を。それだけお互い真剣ならいいんじゃないの?というと、いや、それが。。はなれているし。。性格も。。なんかちがうんだよね・・ぶつぶつ。まったく、あっちもこっちもふがいないわね=とK.P、二人で笑った笑った。
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# by bvaj | 2010-03-30 14:23
26/03/10
涼しい!!朝は気づかなかったけど、どうせ暑いんだろうと思って最近は窓から手をだしてみることもしなくなった、お昼に部屋にもどってきてみて久しぶりに窓をあけてみて気づいた。なに、これ!っていうくらい気温ががくんと下がっている。一番暑い時間帯だというのに。夜は通用口から外にでてみて、まだ涼しい!と思える気温なことに感動。こんな日もあるんだなぁ。こんな日が毎日だとすーっと楽なのに。さらに、一度着替えてぱすたんで食事して帰ってきたとき、一度もでてみたことがなかった16Fのテラスが気になってでてみた。ガラス張りで丸見えだし、植木が2つあるだけで何もない空間。だけど今このフロアはお客が入ってないことを毎日オペレーションしてるので知っているから、あんまり気持ちよくて一人エアロビちっくなたいそうをはじめた。夜ふけの体感温度はまるで札幌の8月の夜のようだーとか思って。いまたしか湿度15%とかだからそこに25度くらいの気温?なのかな、それで天国のようにスズシイと感じてしまう私もこっちになれてきたよ。。その組み合わせってまさに夏の札幌の夕べでしょ=。楽しかった、音なし思い出しトリム体操。運動不足が気になって6Fから16Fまで階段を使ってみたあとで。毎フロア、ドアがついてていまいち満足できなかったけど。
ぱすたんでの夕食は。少々飽きてる私のために特別メニューをつくってくれて、信用してるのでおまかせしちゃうんだけど、私がベジなのを知っているから。呼び名を聞くと、クウエッティアオ クア ガイのガイ=チキンを抜いたバージョン。パッシーアウを頼んだときと同じひらべったくとろける麺のなんというかパッタイ味、でもソースがなにとも違うらしい。酸味のあるトマト?のソース、かなと思った。もやし生と、レタスはもしかしたらおまけかもだけど、一緒にのせてくれて。こういうときに限ってカメラの充電がないから撮影できず。いや、かなりかなり美味でした。マネージャさんは若いせくしいタイプの女の子、K.p。話しやすくて、スタイルもすてきだし、ちょっとアメリカナイズもしてる独特な感じの。彼女のおかげでわたしの食生活は限界を我慢することなく、いつも新しい発想で楽しむことができてる。感謝。
今日はお昼まで順調だったのだけど、DMにシャウトされてからはどうもがっくりきて。機嫌がわるいとだれにかにどなりちらす、というのはここに来てからしったけど(面接にきたときはすごーく優しい印象の人で。。。)、みんなもうわかっているのでそういう人なんだとわりきって気にしないようにしている、というのが暗黙の了解になっていて。私も目の当たりに何回もしてるので、わかっているつもりでも、実際その対象となってしまうと、いわれようのないショックな気持ちと、そうはいってもやっぱり私がわるかったのかな、という方向に考えてしまうもので、みじゅくなAJはね。そんなこんなでスタッフカンティーンに行く気をなくして、豪勢なPMのビュッフェへ久しぶりに。ぼーっと宙をみてたらすかさずK.Wにホームシックかいなんて、目ざとい。メジャーイ!ちょっと怒鳴られておちこんでるんですよー、と返すとちょっと考え込んでたけど(笑)その後FOの裏でK.Rtとそんな話を。彼女も今朝彼にはちょっと改めてがっかりしたとかいう話をはじめて、10本の指がみんなちがうように、人もみんな違うのよ、一人一人、ね、なんて自分対処法をアドバイスしてくれたり、シャウトを引き起こした一因の、部屋のインスペクションのことではK.NやK.Orpもでてきてくれて、意見をかわすことができてよかった。K.orpはその後も、AJ、FO的にはこうこう事情があるからそうできないのよ、We all like Japanese! so we assign the best room first for JP, we are sure doing this.などといって引きずらないように、誤解のないように、言葉でケアしてくれるし。みんなすごいなぁ。
そうしてまたしぶとくROでウオッチング。Weeklyスケジュールリポートもつくったり。
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# by bvaj | 2010-03-26 14:01
25/03/10
引き続き、5時起きでおふた方をお見送り。コポレイトはつよい。2000bhtのリムジンを予約なさっていて。smz氏、今回は水まわりがついてなかったなとコメントされる。お湯がでなくて電話したらしいし、今朝になってトイレが流れにくくて、と。こういうときはいちおモウシワケ・・・というのよね、と思って口にしてみたけど、いやいやとんでもない、と首をふる。確かにそれはAJのせいではないのだけれど。。このやりとりがあるかないかだけでも違ってくるのがにほんじん独特の感覚だな。なのでしょう?そのハンドルがにほんじんスタッフ抜きにはむずかしいからわたしがいるわけで。などなどと微妙な日本的コミュニケーションを考えてしまう25日の6時AMだった。ご滞在が23F、超ハイフロアだったからといって、理由になんないしなー。
わたし、16Fですでにネット接続のわるさに苦渋の思いですが。GMが、上までLANがいくのが大変なんだろう時間がかかって、といったとき、え?物理的な距離なんか関係あるのかな?と思ったけど、数日たってやっぱりGMのいうとおりかも、と思って。6Fに再移動する計画があるのだけど、今週には、来週には、といってはや4週間。今週こそは辞令かと思いきや、団体がものすごく主にインディアからきていて、こっちのS棟はずっとフリイブッキング状態なのだ。はやくスーツケースとかひっくりかえして整理したいんだけどできない。
夕方、うちの親くらいのご年齢の夫婦がckin。お、やっと、この世代の夫婦づれが登場。ぱぴちゃんマミちゃんがきたらばこんな感じと想像がつきやすい。わりとぎりぎりに部屋のステイタスがinspectedになったのでやきもきしたけど、結局AJインスペクションのタイミングがまにあってよかった。1101、プールサイドビューの角部屋、眺望もよく、快適なお部屋です。なーなー駅もみえるよ。お部屋に案内して水とか電話の説明をして。5泊もなさるからまた接触する機会もあるかと。いいね、ふうふでKINGBEDで☆だんなさんはヨーロッパをよく知ってるようで、ばりばりな感じの企業マンふう、おくさまはやさしそうな、表情もやわらかいマダムでした。
ランチはスタッフカンティーンだったけど、そうめんみたいな白いヌードルに魚のすり身団子とほぐしみのグリーンカレーちっくなソースをかけて。ペパーミントのもいだ葉っぱをがっつりいれてみんな食べてた。花もつぼみもついてるのがふつうに。つぼみなんてどうかなと思いながら口にいれたけど意外と普通だった。ペパーミントといえば、あぶらむしの目にあった記憶が強くて、、鎌倉で、、さがしちゃったけどそういう気配はなかった。洗ってもいなそうな、雰囲気だったけど。暑い国なのに、レタスとかもおいしいし虫の気配はないし、ハーブも洗わずにだしてるような気がするしでもきれいで、いったいどうやってつくっているんだろうと思う。サラダバーがある日で、いつものきゃべつ千切り、コーン、これがぷちぷちして最高、jobs tears、金時豆、キュウカンバー、オニオンスライスをナムプラーをかけていただくのが私ふう。みんなナムプラーをサラダに!?って驚いてるけど。する人はいないみたいね。。
夜もスタッフカンティーンになった。さつま揚げとごはん。またサラダバーより。さつま揚げは2回目かな。てづくりな感じが伝わってきて、これにスイートチリソースをかける、最高においしい。K.kuiは2皿めおかわりしてたもんね。私これ好きなの、とかいって。1皿には3枚入っています。あ、ランチのあと、彼女にくっついて外のカットフルーツ屋にいった。このまえ夜にきたらグアバに20bhtというのよーーと話すとその抗議をしてくれるつもりだったらしい。でもみんなに信頼されてる売り子の兄ちゃんが別の兄ちゃんだったってことが判明して、15時でシフト交代するのだって、買うなら15時までにこないと、という話になった(笑)グアバにイーシップ・バー!それはひどい、と味方してくれた15じまでの気のいい兄ちゃん。K.kuiは私に10bhtのパパイヤをおごってくれた。これがまた美味しかったんだ。部屋に戻って急いで食べたけど、別に急がなくてもあまりのうまさに1分しかかからなかったわ。朝のビュッフェで毎日美しく波型にカットされたパパイヤを食べてるけど、なんかもっとこう、ぎゅっと身がつまっている深い味がしたのよね。
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# by bvaj | 2010-03-25 00:40
24/03/10
昨日の夜思いついた緑茶洗顔がよかったみたい。なにがいいのかいろいろ実験しながら、今朝ははじめて朝シャワーでながさなくても大丈夫な自信が。エアコンを消して寝たのがよかったのか、でも前にだってずっと消してて変な寝汗をすごくかくから今度は最低の1でつけてみてたわけなんだけど、外の空気をいれたほうがいいのかとしばらく窓を開けてたこともあったり。とにかく今朝は起きた感触がバリバリしてなくてかゆみもないし、あれ??どうしたのかな?という感じだった。こうヒスタミンをのんだのはおとといだったしなぁ。。
朝も緑茶で首周りふくめて洗顔して、今日一日は全然ばりばりせず。SODもオメガさんも必要なしでした。すごい。
6時CKOUTのお見送りをして。M社の社長さんと秘書クン。同じ社で一日長く滞在するMr.Smzさんも見送りに降りてきていて、一緒に並んでリムジン車を見送ったんだけど、smzが二人ですね、といってお笑いになる。ダブルsmzでお見送りー。かわいいおじいちゃん風で、話しかたもソフトでこっちまでほのぼのするような。明日同じ時間にCKOUTと聞いてしまったので、明日も起きなくちゃいけなくなったっちゃ。
ReservationOfficeで引き続き研修。といってもみてるだけだけど。一人減って、新人が2人きてて、とても私を見る時間などないらしい。いや、ほんとにひどい忙しさなんだわ、二人でやりくりしててすごいとおもう。HODmeetingが15じからあって、ちょっとした重役会議ふうで驚く。テーブルセッティングがすてきで。コーヒーまでいただけて。お水はワイングラスで。
スタッフカンティーンの昼食夕食がおいしかった。アメリカンフライドライスという名前のレーズン、グリンピースいりケチャップ味のピラフと、サラダバーのコーンはあいかわらず絶品で、チキンスープのジャガイモだけすくって食べたけどおいしかったし、まるごとまんまる茄子とゆできゃべつはいかにもほしかったものだし、それにかけた干し魚のチリソースがもうもう美味で、夜は魚のかばやき?のタイカレー味てきな一品が美味で美味で。デザートは昼も夜もパインの甘煮。どっちもまんぞくな美味しさってめずらしかったかも。今日は。
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# by bvaj | 2010-03-24 23:37
23/03/10
リザベーションオフィスで研修2日目。昨日は4人もビップがくるから部屋のインスペックもおもくたった10分とかしかいけなかったけど。
R/OのマネージャーK.カアラがまた、ぶあいそうなお方で。。おもしろいけど。周りが気を使って、彼女はそういうつもりじゃないのよ、と苦笑しながら説明をいれてくれるけど、なんとなく聞かなくてもこの人はこういうひとなんだ、とわかるだけのチャーミングさはもっているめずらしいタイプの人。ただ、一人最近やめて、二人でやりくりしてて、そこにトレイニーとイントレイニング、ふたりの新人がきたものだからめっちゃいそがしそうな様子。そりゃ殺気だつわ、っていうくらい。そこに、わたし。もうどうしろっていうのよ、おしえるひまなんてないわよ、とぼろくそ言われたわけ(笑)いや、確かにないんだわ。予約の電話とemailが世界中から流れてきて(ウクライナには驚いた!)、セールスOからはfax、ややこしめなコーポレイトの契約の数々がやってきて、内線もしょっちゅうかかってきては問い合わせに受け答えして、フロントからは直接問題の処理に聞きにくるし、そのほかに会計のスタッフがちょくちょく用件でやってきて、IT君がシステムの改善のことで打ち合わせにきたり、そう、フロントよりひどいかもしれない。私は自分で椅子をフロントOから調達してきて(このパイプ椅子?が超かわいくって、日本に帰るときはぜひこれをもって帰るといってそう・・)とりあえず見てるだけでもいいか、と。なにを学べるかというと、いつもみているシステムの画面のベースをつくっていく過程。すでに入っている数値や文字がどういう意味で理由なのか、ソースはなんなのか、がちょっとわかってきた。なるほどね~とか思いながら彼女たちの仕事をみてる。ここもまた、女性しかいない。
K.カアラが午後ちょっと時間をさいて、rateのことを説明してくれた。なんか難しそうな顔をして数字のられつの表から計算して消したり埋めたり。今まで、契約条件やプロモのたびに新しくレートコードをつくってきてたけど、それで何百ものレートができてしまって収集がつかなくなっているから、それを整理して最小限にして、その分裏で差し引きする頭が必要になった、とかいうこと。つじつまは合うんだけど、予約時のレートと実際にお客さんが払う金額が画面上では違うことになっている、からNM、non movie allowとかいうコードがあるんだね、などなど、ちょっと数学的で私がついていくのは難しかった。
わたしはその合間あいまに抜け出して、今日ckinの二人のビップさんの部屋をインスペクとしたり。たまたまT氏はchin時に遭遇できてよかった。えーSpr?そんなはずないけどなー、いつもDlxだ、マネージャーと話つけようか、と言って会社に電話なさる。すぐさまFOマネージャのK.Pのところに秘書さんからtelがいって、あっさりDlxに衣替え。stollen by guest だよ、まさにこれが。せっかくインスペックしてもさー。お連れ様の、夜中到着の分もDlxに変更になった。とにかくなんでも行動が速くて、案内しようかと思うともう10m以上先にいるし、常連さんだから必要なかったからよかったけど、名刺を、と思うも速すぎてついていけないし。後からネットの接続のことでまたお見えになったけど、少しなら部屋にいるからもってきて、といわれて、少し準備にもたついたなとは思ったけど、部屋にいくともういない。FOに戻ると、今いらしてたよ、とどうやら絶妙なタイミングですれ違ったらしい。すばやい。真のグローバル企業マンとはこういう人を言うのか。。
人のPCをみるのは目が疲れるからとめがねをかけてみたら。アラレさん!と言われた。髪の毛パープルにしなくちゃ、と返した(笑)ほんと、みんな知ってるのよードラえもんもしずかちゃんもじゃいあんも「おはようございます」も「こんばんわ」もなんでも!すごい。
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# by bvaj | 2010-03-23 00:38

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つぶやき
南の楽園より。どうして私はここにいるんだろうーと思いながら毎日をありがたく生きて、あっというまに過ぎ去ってしまう一日をここに残す。心に焼きつけたいシーンばかり。
--2013.2--
わたしはいま、バンコックにいるのかー。まだ夢をみているような、海のまんなかに浮いているような、不思議な感覚。毎日が飛ぶようにすぎてゆく。
--2010.3--
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